Korrelasies tussen gesondheidstoestand van steendruiwe, chemiese samestelling van die mos en organoleptiese beoordeling van die wyn
Date
1966-12
Authors
Vos, P. J. A. (Petrus Johannes Andreas)
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Stellenbosch : Stellenbosch University
Abstract
ENGLISH ABSTRACT: no abstract available
AFRIKAANSE OPSOMMING: geen opsomming
AFRIKAANSE OPSOMMING: geen opsomming
Description
Thesis (MScAgric)--Stellenbosch University, 1966.
Keywords
Wine and wine making, Grapes -- Quality, Must, Grapes -- Health, Dissertations -- Wine biotechnology, Theses -- Wine biotechnology