Shade net studies on two Japanese plum cultivars (Prunus salicina Lindl.)
Date
2020-12
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Stellenbosch : Stellenbosch University
Abstract
ENGLISH ABSTRACT: South Africa is one of the major exporters of Japanese plums (Prunus salicina Lindl.) to Europe and the United Kingdom. The demand for top quality fruit upon purchase drives farmers to optimize fruit production practices. Protective nets have gained tremendous popularity among fruit growers as means of total crop protection against meteorological hazards, as well as small pests and even theft. The most common net colors used in the Western Cape are white, and closed on the sides with green nets. Reduced light intensity reduces direct radiation and fruit surface temperatures and therefore heat and sunburn damage, although percentages of sunburnt fruit was low in our trials. Shade nets reduced the average air temperature by ca. 3 C and soil temperatures by ca. 1 to 3 C. Reduced air movement significantly reduced wind damage to ‘Midnight Gold’ plums. Diurnal temperature fluctuations were less extreme under nets, and relative humidity was on average 5 to 10% higher compared to the open. The improved microclimate under nets tends to benefit water relations, which increases fruit size as well as vegetative growth, thus yield may be compromised. The yield was unaffected in the first season of ‘Larry Ann’, but yield efficiency decreased under the 20% crystal white shade nets, while in the second season yield increased under nets. In ‘Midnight Gold’ the yield and yield efficiency was unaffected by the nets in the first season and decreased under nets in the second season. ‘Larry Ann’ fruit weight decreased under nets in the first season only. Fruit from under nets were generally firmer at harvest, but overall differences were horticulturally insignificant. Fruit color and maturity indices were less advanced under nets with fruit being slightly lighter and duller in color, however after cold storage differences were generally horticulturally insignificant. The occurrence of broken stones under nets were often higher due to increased fruit diameter, but differences between seasons and cultivars were more prominent, while internal disorders were greater in one season compared to the other. In the plant growth regulator (PGR) trials, vegetative pruning requirements were unaffected, while foliar applications of paclobutrazol reduced hand thinning and yield of ‘Larry Ann’ and increased fruit size after all three PGR applications. In ‘Midnight Gold’, foliar applications of prohexadione-calcium reduce the fruitlet thinning requirements and increased the yield and size of fruit, while soil PGR treatments reduced summer pruning more effectively than the remaining treatments. The PGRs were less efficient in controlling vegetative growth in both cultivars, while the effective fruit thinning was an interesting side effect.
AFRIKAANSE OPSOMMING: Suid-Afrika is een van die grootste uitvoerders van Japanse pruime (Prunus salicina Lindl.) na Europa en die Verenigde Koninkryk. Die vraag na topgehalte vrugte by aankoop dryf boere daartoe om die produksiepraktyke van vrugte te optimaliseer. Beskermingsnette het geweldig gewild geword onder vrugtekwekers as 'n totale gewasbeskerming teen meteorologiese gevare, asook klein plae en selfs diefstal. Die mees algemene netkleure wat in die Wes-Kaap gebruik word, is plat wit nette aan die sykante toegemaak met groen nette. Verlaagde ligintensiteit verminder direkte straling en vrugtemperature op die vrugte en dus skade aan hitte en sonbrand, alhoewel die persentasie sonverbrande vrugte in ons proewe laag was. Skadunette het die gemiddelde lugtemperatuur met ca. 3 C en grondtemperature met ongeveer 1 tot 3 C. Die verminderde lugbeweging het windskade aan 'Midnight Gold' pruime aansienlik verminder. Die skommelinge van die dag in die temperatuur was minder ekstrem onder nette, en die relatiewe humiditeit was gemiddeld 5 tot 10% hoër in vergelyking met die oop gebied. Die verbeterde mikroklimaat onder nette is geneig om waterverhoudings te bevoordeel, wat die vruggrootte sowel as die vegetatiewe groei verhoog, en die opbrengs kan dus benadeel word. Die opbrengs is nie beïnvloed in die eerste seisoen van 'Larry Ann' nie, maar die opbrengsdoeltreffendheid het afgeneem onder die kristalwit skadunette van 20%, terwyl die opbrengs in die tweede seisoen onder nette toegeneem het. In 'Midnight Gold' is die opbrengs en doeltreffendheid in die eerste seisoen nie beïnvloed deur die nette nie en het dit in die tweede seisoen afgeneem onder die nette. Die 'Larry Ann'-vrugte het slegs in die eerste seisoen onder nette afgeneem. Vrugte onder die nette was oor die algemeen stewiger met die oes, maar die totale verskille was in die tuinbou onbeduidend. Vrugtekleur en volwassenheidsindekse was minder gevorderd onder nette, met vrugte effens ligter en dowwer van kleur, maar na koelopbergingsverskille was dit oor die algemeen onbeduidend in die tuinbou. Die voorkoms van gebreekte klippe onder nette was dikwels hoër as gevolg van 'n verhoogde vrugdeursnee, maar die verskille tussen seisoene en kultivars was meer prominent, terwyl interne versteurings groter was in die een seisoen in vergelyking met die ander. In die toetse vir plantgroeireguleerders (PGR) is vegetatiewe snoeibehoeftes nie beïnvloed nie, terwyl blaartoepassings van paclobutrazol die dunner en opbrengs van 'Larry Ann' verminder en die vruggrootte na al drie PGR-toedienings verhoog het. In 'Midnight Gold' verminder blaartoedienings van prohexadion-kalsium die benodigdheid vir die uitbrei van vrugte en verhoog die opbrengs en grootte van vrugte, terwyl grond-PGR-behandelings somersnoei effektiewelik verminder as die oorblywende behandelings. Die PGR's was minder doeltreffend in die beheer van vegetatiewe groei in albei kultivars, terwyl die effektiewe uitdunning van vrugte 'n interessante newe-effek was.
AFRIKAANSE OPSOMMING: Suid-Afrika is een van die grootste uitvoerders van Japanse pruime (Prunus salicina Lindl.) na Europa en die Verenigde Koninkryk. Die vraag na topgehalte vrugte by aankoop dryf boere daartoe om die produksiepraktyke van vrugte te optimaliseer. Beskermingsnette het geweldig gewild geword onder vrugtekwekers as 'n totale gewasbeskerming teen meteorologiese gevare, asook klein plae en selfs diefstal. Die mees algemene netkleure wat in die Wes-Kaap gebruik word, is plat wit nette aan die sykante toegemaak met groen nette. Verlaagde ligintensiteit verminder direkte straling en vrugtemperature op die vrugte en dus skade aan hitte en sonbrand, alhoewel die persentasie sonverbrande vrugte in ons proewe laag was. Skadunette het die gemiddelde lugtemperatuur met ca. 3 C en grondtemperature met ongeveer 1 tot 3 C. Die verminderde lugbeweging het windskade aan 'Midnight Gold' pruime aansienlik verminder. Die skommelinge van die dag in die temperatuur was minder ekstrem onder nette, en die relatiewe humiditeit was gemiddeld 5 tot 10% hoër in vergelyking met die oop gebied. Die verbeterde mikroklimaat onder nette is geneig om waterverhoudings te bevoordeel, wat die vruggrootte sowel as die vegetatiewe groei verhoog, en die opbrengs kan dus benadeel word. Die opbrengs is nie beïnvloed in die eerste seisoen van 'Larry Ann' nie, maar die opbrengsdoeltreffendheid het afgeneem onder die kristalwit skadunette van 20%, terwyl die opbrengs in die tweede seisoen onder nette toegeneem het. In 'Midnight Gold' is die opbrengs en doeltreffendheid in die eerste seisoen nie beïnvloed deur die nette nie en het dit in die tweede seisoen afgeneem onder die nette. Die 'Larry Ann'-vrugte het slegs in die eerste seisoen onder nette afgeneem. Vrugte onder die nette was oor die algemeen stewiger met die oes, maar die totale verskille was in die tuinbou onbeduidend. Vrugtekleur en volwassenheidsindekse was minder gevorderd onder nette, met vrugte effens ligter en dowwer van kleur, maar na koelopbergingsverskille was dit oor die algemeen onbeduidend in die tuinbou. Die voorkoms van gebreekte klippe onder nette was dikwels hoër as gevolg van 'n verhoogde vrugdeursnee, maar die verskille tussen seisoene en kultivars was meer prominent, terwyl interne versteurings groter was in die een seisoen in vergelyking met die ander. In die toetse vir plantgroeireguleerders (PGR) is vegetatiewe snoeibehoeftes nie beïnvloed nie, terwyl blaartoepassings van paclobutrazol die dunner en opbrengs van 'Larry Ann' verminder en die vruggrootte na al drie PGR-toedienings verhoog het. In 'Midnight Gold' verminder blaartoedienings van prohexadion-kalsium die benodigdheid vir die uitbrei van vrugte en verhoog die opbrengs en grootte van vrugte, terwyl grond-PGR-behandelings somersnoei effektiewelik verminder as die oorblywende behandelings. Die PGR's was minder doeltreffend in die beheer van vegetatiewe groei in albei kultivars, terwyl die effektiewe uitdunning van vrugte 'n interessante newe-effek was.
Description
Thesis (MScAgric)--Stellenbosch University, 2020.
Keywords
Japanese plum -- South Africa -- Western Cape, Shade netting, Fruit quality, Growth regulator -- Economic aspects, Prunus salicina -- Effect of temperature on, Prunus salicina -- Disease and pest resistance, Plum -- South Africa -- Western Cape, Fruit growers -- South Africa -- Western Cape, Fruit -- Color, UCTD