Botrytis cinerea bunch rot of table grapes : colonization and timing of fungicide application
Date
1989
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Stellenbosch : Stellenbosch University
Abstract
ENGLISH ABSTRACT: Colonization of table grape clusters by Botrytis cinerea, and the effects of
various fungicide combinations on ~otrytis postharvest bunch rot of table grapes
were investigated in a series of trials over a 5-year period. Fungicide dip treatments
vs fungicide sprays, as an alternative to cover inner parts of closed clusters with
fungicide and to eradicate B. cinerea from infected floral parts, were also evaluated.
The study demonstrates the ineffectiveness jn the western Cape Province of early
fungicide applications (bloom to marble size) to control Botrytis postharvest rot on
table grapes. The disease was largely due to infection during storage by inoculum
present in clusters at verasion or at later stages. Therefore the most beneficial times
for the application of fungicides were from bunch closure to ripening. Procymidone
and prochloraz were more effectively applied as a dip treatment at verasion than as a
spray.
;
Although fungicides were applied at different times in various programmes,
they were ineffective in inhibiting infection during storage. Th~s was only achieved
when grapes sprayed with fungicides were exposed to SO2 during the storage period.
Gamma radiation, combined with an SO2 treatment, controlled postharvest Botrytis
bunch rot of table grapes in cold storage more effectively than the standard practise
of enclosing aq SO2 generator in boxes. Best control was obtained at a radiation
dose of 2 kGy. Irradiation had no adverse effect on the quality of the grapes.
The advisability of a limited fungicide programme with only two dicarboximide
treatments, namely at vérasion and before harvest, is discussed.
AFRIKAANSE OPSOMMING: Die kolonisering van tafeldruiftrosse deur Botrytis cinerea, en die effek van verskillende fungisiedbespuitings op Botrytis naoesbederf van tafeldruiwe, is in 'n reeks van proewe oor 'n 5-jaar periode ondersoek. Fungisied doopbehandelings vs fungisiedbespuitings, as 'n alternatief om die binnedele van toe trosse met die chemikalie te bedek, en om B. cinerea vanaf geïnfekteerde blomdele uit te wis, is ook geëvalueer. Botrytis naoesbederf van tafeldruiwe kon nie in die westelike Kaapprovinsie met vroeë fungisiedbehandelings (blom tot albaster grootte) beheer word nie. Die siekte is die gevolg van infeksie gedurende opberging deur inokulum aanwesig op trosse tydens deurslaan of latere ontwikkelingstadia. Daarom was die mees gepaste tyd vir fungisiedtoediening vanaf korrelset tot met rypwording. Tydens deurslaan was procymidone en prochloraz meer effektief indien as 'n doopbehandeling toegedien. Alhoewel fungisides op verskillende tye, en in verskillende programme toegedien is, kon dit nie infeksie gedurende opberging stopsit nie. Dit is wel verkry wanneer fungisiedbespuite druiwe aan SO2 tydens opberging blootgestel is. Gammabestraling, in kombinasie met SO2-beroking, beheer Botrytis naoesbederf van tafeldruiwe meer effektief as die standaard praktyk waar 'n SO2-vel in die verpakking ingesluit word. Die beste beheer is verkry met bestraling teen 'n dosis van 2kGy. Gammabestraling het nie die kwaliteit van die druiwe nadeling beïnvloed nie. Die voordele van 'n beperkte fungisiedspuitprogram met slegs twee dikarboksimied-toedienings, naamlik met deurslaan en voor oes, word bespreek.
AFRIKAANSE OPSOMMING: Die kolonisering van tafeldruiftrosse deur Botrytis cinerea, en die effek van verskillende fungisiedbespuitings op Botrytis naoesbederf van tafeldruiwe, is in 'n reeks van proewe oor 'n 5-jaar periode ondersoek. Fungisied doopbehandelings vs fungisiedbespuitings, as 'n alternatief om die binnedele van toe trosse met die chemikalie te bedek, en om B. cinerea vanaf geïnfekteerde blomdele uit te wis, is ook geëvalueer. Botrytis naoesbederf van tafeldruiwe kon nie in die westelike Kaapprovinsie met vroeë fungisiedbehandelings (blom tot albaster grootte) beheer word nie. Die siekte is die gevolg van infeksie gedurende opberging deur inokulum aanwesig op trosse tydens deurslaan of latere ontwikkelingstadia. Daarom was die mees gepaste tyd vir fungisiedtoediening vanaf korrelset tot met rypwording. Tydens deurslaan was procymidone en prochloraz meer effektief indien as 'n doopbehandeling toegedien. Alhoewel fungisides op verskillende tye, en in verskillende programme toegedien is, kon dit nie infeksie gedurende opberging stopsit nie. Dit is wel verkry wanneer fungisiedbespuite druiwe aan SO2 tydens opberging blootgestel is. Gammabestraling, in kombinasie met SO2-beroking, beheer Botrytis naoesbederf van tafeldruiwe meer effektief as die standaard praktyk waar 'n SO2-vel in die verpakking ingesluit word. Die beste beheer is verkry met bestraling teen 'n dosis van 2kGy. Gammabestraling het nie die kwaliteit van die druiwe nadeling beïnvloed nie. Die voordele van 'n beperkte fungisiedspuitprogram met slegs twee dikarboksimied-toedienings, naamlik met deurslaan en voor oes, word bespreek.
Description
Thesis (M. Sc. Agric.) -- University of Stellenbosch, 1989.
Keywords
Grapes -- Diseases and pests, Botrytis cinerea, Fungicides, Dissertations -- Agriculture, UCTD